Recettes de Bubble Tea maison
Envie de préparer un Bubble Tea maison simple, gourmand et coloré ? Découvrez nos idées de recettes faciles à réaliser avec du thé, des perles de fruits, des perles de tapioca et quelques ingrédients du quotidien.
Thé vert, thé noir, boisson lactée, version fruitée ou smoothie… libre à vous de reproduire ces recettes telles quelles ou de les personnaliser selon vos envies.
Les recettes classiques du Bubble Tea
Commencez par les recettes incontournables du Bubble Tea maison. Elles sont parfaites pour découvrir les bases et tester différentes associations de thé, sirop et perles.
Recette du Bubble Tea aux perles de fruits
Ingrédients :
- Thé vert
- Perles fruitées Pêche
- Sirop de pêche
- Lait de vache ou végétal (optionnel)
Préparation :
- Préparez 20 cl de thé et laissez-le refroidir (ou 30 cl si vous réalisez la recette sans lait).
- Ajoutez 10 cl de lait végétal ou de vache si vous souhaitez une version plus douce, puis 2 cuillères à café de sirop et quelques glaçons.
- Mélangez à l'aide d'une cuillère ou d'un shaker.
- Ajoutez 30 à 50 g de perles de fruits.
- Plongez votre paille Bubble Tea et dégustez.
Cette recette fonctionne aussi très bien avec d'autres saveurs : mangue, passion, fraise ou encore litchi. N'hésitez pas à créer vos propres associations selon vos envies.
Découvrez nos kits Bubble Tea aux perles fruitées
À tester aussi :
- sirop mangue + perles mangue
- sirop citron + perles fraise
- sirop passion + perles pêche
Recette du Bubble Tea aux perles de tapioca
Ingrédients :
- Thé noir ou thé noir Chai Latte
- Perles de tapioca
- Sucre ou miel
- Lait de vache ou végétal (optionnel)
Préparation :
- Faites cuire les perles de tapioca selon les indications figurant sur la fiche produit, puis réservez.
- Préparez 20 cl de thé et laissez-le refroidir (ou 30 cl si recette sans lait).
- Ajoutez 10 cl de lait si souhaité, 2 cuillères à café de sucre ou de miel, puis quelques glaçons.
- Mélangez soigneusement.
- Ajoutez 30 à 50 g de perles de tapioca cuites.
- Dégustez avec une paille large Bubble Tea.
Cette recette peut aussi se déguster en version chaude avec un thé encore tiède à chaud.
Prêt à vous lancer ? Retrouvez tous nos ingrédients pour préparer votre Bubble Tea maison.
Découvrir les perles de fruits Voir les perles de tapiocaRecette du Bubble Tea Milky
Pour une boisson plus onctueuse, vous pouvez aussi préparer un Bubble Tea façon milkshake. Ce type de recette apporte une texture gourmande et un résultat très réconfortant, idéal pour varier des recettes classiques.
Recette du Bubble Tea Matcha Latte
Ingrédients :
Préparation :
- Dans un blender, versez 250 ml de thé noir froid et ajoutez 4 cuillères à café de poudre de taro.
- Mélangez jusqu'à obtenir une texture lisse et onctueuse.
- Ajoutez 30 à 50 g de perles de tapioca et éventuellement quelques glaçons selon la température souhaitée.
- Servez immédiatement et dégustez.
Recette de Bubble Tea Smoothie
Les versions smoothie sont idéales pour apporter encore plus de fruit et de gourmandise à votre Bubble Tea maison. Cette base peut être adaptée selon la saison avec de la mangue, de la fraise, de la pêche ou de la framboise.
Recette de Bubble Tea Smoothie Mangue
Ingrédients :
- Thé noir
- 1/2 mangue
- Lait de soja
- Perles fruitées Mangue
Préparation :
- Mixez 1/2 mangue bien mûre avec 25 cl de lait de soja.
- Ajoutez 10 cl de thé noir et quelques glaçons.
- Mélangez le tout à l'aide d'une grande cuillère ou d'un shaker.
- Ajoutez 30 à 50 g de perles de fruits à la mangue.
- Plongez votre paille Bubble Tea et dégustez.
Vous pouvez remplacer le lait de soja par du lait d'amande ou même du yaourt pour une texture encore plus gourmande.
Les indispensables pour préparer votre Bubble Tea maison
Pour réussir vos recettes, pensez à choisir une bonne base de thé, des perles adaptées à vos envies et une paille large pour profiter pleinement de votre boisson.
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